• 食べたもの,Eating foods,먹은 것
  • はじめてマンボウ、食べました。

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    宮城県気仙沼市では、マンボウを食べます。 今が旬の時期なのだそう。   マンボウを食べるなんて、私は初めて聞きました。 しかも、鷄のササミみたいらしい。   一度食べてみたい。と思っていたら、 ルームメイトが、もらってきてくれました♡   その日の夕食は、いつもの農家さん家で

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  • ご近所さんからのおすそわけ part2

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    実は、お家引っ越しました。 移住してから2ヶ月間の仮住まい生活が終了し、ついにりっぱなお家へ移動しました。 もちろん唐桑です。   で、引っ越ししたてなので食料が全くない。 と、なげいていたところ、1本の電話が。   いつもお世話になっている、近所の農家さんから。 「味噌と梅干し、いるかな?」   ほとけさま。   さっそく、お言葉に甘えていただきにお家へ伺うと、 「玉ねぎと、きゅうりもあげっから。」  

  • 食べたもの,Eating foods,먹은 것
  • ぜいたくご飯

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    宮城県気仙沼市唐桑町ならではの、ぜいたくご飯。 すぐそばの海で獲れたものを、日々たくさんいただいてます。 今回は、今週のいただきものを3つ紹介。   まずは、4月末から獲りはじめた、まだまだこれからが旬の「海栗(ウニ)」 ※ウニの漢字は、状態によって4種類を使い分けるらしい 動いてるウニを見たのは初めて。 意外と活発に移動するし、トゲもしっかり太め。 潮水でそのままいただきました。 濃厚。  

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  • RUSTICO -パン屋,bakery,빵집 in Gifu-

    岐阜のパン屋さん、RUSTICO -bakery in Gifu-

    岐阜県岐阜市。すてきなパン屋さんがあります。   東海地方の”モーニングセット”、知ってますか? 朝、ドリンクを1杯注文するとパンもついてきちゃう文化。 今日は両親と、とってもおとくな”モーニング”に行ってきました。 パン屋さんの名前は、RUSTICO(ラスティコ)。岐阜環状線沿いを走って、少し曲がったところ。 http://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21004806/ パンがずらーっと並んだショーウィンドウは、とても綺麗で、どれも美味しそう。 食パン、ハードパン、そしてキッシュや、デニッシュ、サンドイッチもあります。 8:30オープンで、9:00にはもう満席です。大人気。 私も8:31に入店!!

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  • 牡蠣フライ

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    唐桑から、戸羽平のやっくん牡蠣が届きました。 剥き牡蠣400g×2袋、あんど、殻付き牡蠣12個。 牡蠣大好きの父と、明日お誕生日の母へのちょっとしたプレゼントのつもり。 この牡蠣を…フライにしました! with my mother. 小麦粉、卵、パン粉をつけて、準備完了。 小学生の頃、こうやって手伝ってたな。としみじみ思い出したり。 とにかく、牡蠣、でかい。 唐桑でたくさん食べてきたから、この大きさには慣れてるんだけど、やっぱり普通より大きいですよね。 ち、な、み、に、タルタルソースも、卵と玉ねぎとお庭に育っているパセリで手作り。 唐桑の生わかめでお味噌汁も作って、唐桑を味わう晩ご飯。   とーっても美味しかったです。ぜいたく。まんぷく。