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  • 筍掘り part3

    農家の風景-3 -the view of farmer-

    5月15日、日曜日の朝。今年3回目の筍堀りに。 女子大学生3人と、イギリス人の a guy を連れて、いつもお世話になっている農家さんのお家へ。   さすがに筍掘り3回目は、手慣れたものです。 ホイホイっとテンポよく掘れちゃいます。 でもやっぱり、男手にはスピードも力作業もおよびませぬ…。 今回はこんな大きな筍もGet!! (イギリス人のお友達がね。) なんだか神々しい…。 筍の根っこ、結構気持ち悪いです。風の谷のナウシカのオウム的な、もののけ姫的な。   3,4メートルの竹を見て、「これは成長して何か月目くらいですか?」と質問してみる。 1ヶ月。1ヶ月でこんなもん伸びる。 By 農家さん part2

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  • 筍掘り part 2

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    宮城県気仙沼市唐桑町。とある農家さんちで筍掘りpart2。   2週間前と比べて、とにかく大量に発生している筍。 どこ見ても、筍だらけ。 どこにあるかわかりますか? 5本の竹で、1個の筍を作るんだ。 竹はぜーんぶ同じ、ひとつの根っこから生えてるんだぞ。 だから、地震が起きたときは竹林に逃げるのがいいっていうんだ。 By 農家さん part2 この竹林、1つの根っこから生えてるの?全部つながってるの?驚異的‼︎   とにかく筍を採っては、たまった筍を竹林の下に運び、また竹林にもどる。の繰り返し。

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  • 筍掘り

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    宮城県気仙沼市唐桑町のとある専業農家さん。おうちの裏に、立派な竹林があります。 「春だ!山だ!筍だ!」長靴履いて、初めての筍堀りへ。 うちのとこはきちんと管理しているから”竹やぶ”ではなく、”竹林”だよ。 この竹林は、毎年2000ほどの筍が、竹の根っこから生えてくる。 だから毎年、2000もの筍を採る。だいたい、3日に1回、200個の筍を1人で採ってるな。 By 農家さん 2000。おそるべし、竹の生命力。 200。おそるべし、農家さんの体力。   私、筍堀り、なめてました。 とにかく体力つかいます。※テコの原理を使えば、そんなに体力いらないみたいですが…。